2. Yum, köfte
Unga bug'da pishirilgan kartoshka bilan köfte xizmat qilib, uni bu mash'um zavq bilan tanishtiring. Hali ham biftekni chaynashga qiynalayotgan kichiklar uchun va kattalar uchun ham taom.
Tarkibi (kichik oila uchun): 100 g tug'ralgan dana yoki cho'chqa go'shti, 1 dona mol go'shti, sutga namlangan va quritilgan 1 tilim non (non yoki baget), 1 chimdik tuz va qalampir yoki shirin paprika.
Yaxshi maslahat: bir oz yumshoqroq berish, bir oz piyozni aralashtirish yoki v. to'ldirish uchun osh qoshiq yogurt va bir necha tomchi limon.
Hiyla: köfte yuvishdan oldin hamma narsani aralashtiring. Qovurilgan idishga un sepib, maydalagichga soling.
